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整理成粗细均匀细长条，作方将酵母牛奶倒入和面盆中，法和搅拌至酵母粉融化。步骤混合均匀。作方干酵母粉5克、法和

9、步骤

5、作方小米粉100克、法和将面团用擀面杖擀开成厚薄均匀的步骤长方形薄片。data-v-3d9236d1>

1、作方时间18分钟，法和

12、步骤

2、作方发酵至两倍大小，法和材料：小麦面粉400克、步骤将收口朝下放置。再揉成光滑柔软的面团，滚圆以后盖上保鲜膜或者湿布，

7、手指蘸面粉插入面团中，放在温暖地方进行发酵。将100g小米粉和400g小麦面粉放入碗中，重新排气揉匀，加入少许干面粉，纯牛奶230克。面团倒出来，每个馒头生坯之间要留出空隙，

6、加入5g干酵母粉，发酵完成设置温度100度，小米粉混合物。切成三指宽的小段。时间到即可享用。拿出手指面团不回缩也不塌陷表示发酵好。便于发酵。细砂糖50克、放入细砂糖和面粉、

4、先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉絮状。

8、

11、将馒头生坯摆放到蒸盘中，用手指当做尺子，蒸盘中要垫油纸防粘，用刷子在面片表面刷少许清水，将温热纯牛奶倒入碗中，将面片从下往上卷起来，

10、

3、

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